Bühner Apfeltag
Beim diesjährigen Bühner Apfeltag wurden nicht nur Äpfel gepflückt und ihre Produkte verkostet. Besonders Kinder konnten die Produktion von Apfelsaft unter Anleitung selbst durchführen, angefangen von der Ernte über das Schnetzeln bis hin zum Pressen und Verkosten. Für alle wurden Apfelkuchen, Apfelmuffins und Apfelpfannkuchen frisch zubereitet zur Verkostung angeboten. An Informationsständen wurden interessante Informationen rund um den Apfel durch Präsentation und im persönlichen Gespräch gegeben. Durch aufgestellte Tische und Bänke wurde das gemütliche Zusammensein aller Besucherinnen und Besucher gefördert. Die Naturfreunde Bühne freuten sich über Spenden für gepflückte und mitgenommene Äpfel sowie für konsumierte Produkte. Nachfolgend ein Einblick in die Veranstaltung, insbesondere wird schrittweise die Apfelsaftherstellung dargestellt.
Ernteeinsatz
Infostände
Pfannkuchenherstellung
Geerntete Äpfel kommen in Sammelbehälter
Äpfel werden zur Saftherstellung von Hand geschreddert
Langsam ist die schwere Handarbeit verrichtet
Die Presse ist für die Aufnahme der Apfelschnitzel vorbereitet
Apfelschnitzel werden eingefüllt
Nach dem Befüllen wird der Behälter fest verschlossen
Zunächst wird der Druck durch Drehen ausgeübt
Der erste Saft läuft aus der Presse
Durch Hebeln wird der Druck noch einmal verstärkt
Der ausgespresste Saft im Behälter
Direktverkostung vor Ort